Видове колаген - тип, произход и молекулно тегло
Съществуват 28 различни типа колаген в човешкото тяло. Всяка разновидност има специфична роля и допринася за поддържането на здравословен и младолик вид. В онлайн пространството най-често ще срещнете информация за първите три разновидности. И докато най-добрият колаген за стави и хрущяли е колаген тип II, когато става дума за поддържане на кожата най-голямо значение имат тип I и III.
Колаген тип I и III – най-добрият колаген за кожата
Колаген тип I е най-разпространената разновидност на протеина - до 90% от всички колагенови молекули в човешкото тяло са именно такива.(1) Той изгражда кожата, костите, сухожилията и съединителната тъкан. От съществено значение е за здравината и еластичността на епидермиса, като намалява появата на фини линии и бръчки.
Колаген тип III е вторият най-разпространен вид (между 5 и 20% от всички протеинови молекули) и се намира основно в кожата, кръвоносните съдове и мускулите.(2) Той работи в синергия с тип I, за да осигури гладка и добре хидратирана кожа, като същевременно допринася за добрата структура на съединителната тъкан.
Свински и говежди колаген
Тези два вида колаген се нареждат сред най-разпространените варианти, използвани в козметиката и хранителните добавки. И двата съдържат основно молекули колаген тип I и III. Говеждият колаген е известен със своята способност да подпомага здравето на ставите, тъй като съдържа и гликозаминогликани – съединения, които спомагат за по-доброто смазване и подвижността им. Въпреки това, той има по-високо молекулно тегло, което го прави по-труден за усвояване в сравнение с рибния колаген.
Свинският колаген е сходен с говеждия по състав и структура, като едно от основните му предимства е, че е по-лесно усвоим от човешкия организъм. Въпреки тези предимства, и двата вида имат своите недостатъци, свързани с по-ниската разтворимост във вода, по-бавното усвояване и по-високия въглероден отпечатък от производството им.
Рибен колаген - предимства
Това се счита за най-ефективния избор, когато става въпрос за грижа за кожата. Тази разновидност се извлича от кожата, люспите и костите на рибите и съдържа почти изцяло колаген тип 1 – най-важният структурен компонент за поддържането на гладка, стегната и хидратирана кожа.
Рибният колаген се усвоява по-бързо и ефективно усвояване в сравнение с говеждия и свинския колаген, тъй като има ниско молекулно тегло. Това го прави предпочитан избор за хора, които търсят продукт с доказана ефективност при подобряване на кожната еластичност и забавяне на признаците на стареене.
Освен това, рибният колаген се смята за по-екологичен вариант, тъй като производството му води до значително по-ниски въглеродни емисии. Той също така отговаря на по-голям спектър диетични и религиозни изисквания, което го прави универсален избор. Единственият му недостатък е малко по-високата цена в сравнение с другите видове, но тя е оправдана от по-доброто му усвояване и забележимото подобрение на еластичността и хидратацията на кожата.
Молекулно тегло и хидролиза - защо са важни?
Молекулното тегло на колагена е ключов фактор, определящ неговото усвояване и ефективност в организма. Колкото по-малки са колагеновите молекули, толкова по-лесно преминават през чревната стена и навлизат в кръвообращението, където се използват за възстановяване и изграждане на съединителните тъкани.
Високомолекулните колагенови форми, от друга страна, изискват значително повече време и ензимна обработка от организма, за да бъдат усвоени. Това води до по-ниска ефективност и потенциално намалени ползи за кожата и съединителната тъкан.
Хидролизираният колаген, известен още като колагенови пептиди, представлява предварително разграден колаген с ниско молекулно тегло. Това го прави значително по-бионаличен, т.е. лесно усвоим от организма. Процесът на хидролиза разгражда дългите колагенови вериги до по-къси пептиди с молекулно тегло между 1000 и 5000 Далтона (Da), което позволява бързото им абсорбиране.
Морският колаген (т.е. рибен) се отличава с най-ниското молекулно тегло сред всички нехидролизирани видове – между 1000 и 1500 Da, което го прави най-добрият избор за бързо и ефективно усвояване. В сравнение с него, говеждият и свинският колаген имат по-високо молекулно тегло (обикновено над 3000 Da).
Оставете коментар
Този сайт е защитен чрез hCaptcha и се прилагат Правилата за поверителност и Условията за използване на услугата на hCaptcha.